Ni kejadian apabila memandai2 mengubah resepi orng hehehe...tp apam pisang tetap menjadi kesukaan kami sekeluarga termasuk la sitembam tu..so walaupun bantat tetap abis licin...
Resepi nie ambil kat tenet..aku buat 1/2 adunan jea...biasenye memang menjadi la resepi nie..tp kali nie aku guna pisang yg agak besar..tu yg terjadinye apam pisang buntat nie...so layan jea resepi nie...lain kali jngn pandai2 nak ubah resepi yg ada...klau nak guna pisang besar 2 biji jea utk 1/2 adunan dah ok kot...jngn tamak k...inilah pengajaran dr kesilapanAPAM PISANG KUKUS
Bahan-bahannya
2 cawan tepung gandum
8 biji pisang emas (sederhana besar)
3/4 cawan mentega, dicairkan dan disejukkan (boleh digantikan dengan minyak)
4 biji telur
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
1 cawan gula
secubit garam
Cara-caranya
1. Tepung gandum diayak dengan baking powder. Ketepikan.
2. Pisang dilecek halus dan digaul dengan baking soda dan garam.
3. Pukul telur bersama gula, masukkan mentega cair/ minyak.
4. Kemudian masukkan tepung gaul rata dan kemudian tuangkan kedalam loyang yang telah disapu dengan mentega. Kukus selama 45 minit menggunakan api yang sederhana.
Nota: Kukusan hendaklah dipanaskan terlebiih dahulu dan tutup kukusan perlu dibungkus dengan kain supaya wap tidak jatuh keatas permukaan kuih.
No comments:
Post a Comment