18 Disember 2010(sabtu)

Apa yang istimewanya ngan tarikh tu..heheh..sbnrnye tu tarikh lahir en suami..

meningkat lagi 1 thn usia en suami..semakin tua kah..hahha..Ayng doakan abg sentiasa sihat dan menjadi ketua dlm keluarga kite dngan sebaik-baiknya..amin..

Sempena dengan bday en. suami ada la masak istimewa siket..klau msk cum biasakan nnt x istimewa..x ada beza ngan hr2 lain la...hehhe...aku x pernah pun msk menu nie semua..try n test jea..nasi minyak ujan panas, ayam masak merah, acar nenas, kek coklat...thn nie kek pun buat sendiri..selalunye beli jea..terasa puas hati la dpt menjamu suami dengan air tangan sendiri...kami x ler buat parti, msk mkn kami sekeluarga jea n bagi jiran siket..hehe...so layan jea gambar...

Nasi Minyak hujan panas(nasib nama resepi nie ujan jea..klau petir ke kilat ke..haha)

Ayam masak merah(pic agak gelap lak-dah mcm msk kicap) kamera cup ayamkan..

Acar nenas

kek coklat moist kukus

kek coklat moist kukus mandi manda dengan coklat rice

Resepi kek coklat moist nie dari Munira Baharum

bhn2 A:
1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair... See more
1 cwn susu pekat
1 cwn myak msk..
*semua bhn d'atas gaul sebati n msk atas api perlahan.
*rehat kejap bila bhn dh sebati.

bhn2 B:
tepung gandum 3/4 cwn
soda bicarbonat 1 sudu kcil(sudu kfc)
baking powder 1 sudu kcil (sudu kfc)
*semua bhn nih ayak k..

bhn C: telur 4 bj (blender jer)

Cra2 bt:
satu kan bhn B dan C kedlm Bhn A....secara berselang seli n gaul ngan senduk jer...bila dh sebati....taruk jer dlm loyang yg dsapu myk....n kukus dlm 30 -45 minit (b'gantung saiz loyang)...klu nk test cucuk ngan lidi klu x melekat kira msk le...

*p/s...loyang 2 kena panaskan dl sblm mskkan adunan kek td..

Resepi Nasi Minyak Hujan Panas nie aku dah lupa, ambil dr blog mn..so tunggu la kemunculan resepi di lain siaran k

Hari istimewa x kan mkn2 jea..hadiah pun ada gak tp x snap pic pun en suami dah pakai...hahha..thn nie bg dia wallet jea...hehehe..semoga kami sentiasa bahagia hingga ke akhir hayat..amin

Apam Gula Hangus

Time buat projek nie..aku pose..pg tu aku ada nampak resepi nie dr blog Sinar Kehidupanku...entah cum ner aku leh terprint resepi tu..ptng2 blk umah..dngn keletihan n malas nak msk, sbb 1 st day pose..agak keletihan yg amat la,nie la akibat dah terlalu lama x pose...hehe...

En habby lak dah kuaq gi pasar mlm..lg la semngt berkobar2 utk aku tidak masak mlm nie..hahha..oder laksa jea ngan en suami..aku kat umah ape lg mengapam la...resepi pun senang jea..bahan2 semua ada..tadaaa...sngt puas hati ngan apam gula hangus nie..lain kali leh buat lg...

Apam o apam

Rupa apam yg tumbuh jerawat batu-kesan dr malas nak alas penutup ngan kain...

Apam yg comel

Bahan-bahan
• 1 cawan gula pasir*
• 1 cawan air panas*(*jadikan gula hangus)
• 2 biji telur
• 1/2 cawan minyak masak
• 2 sudu besar marjerin/butter
• 2 sudu susu pekat
• 1 sudu teh soda bikarbonat.
• 1 1/2 cawan tepung gandum.

Cara-cara
1. Gula dihanguskan kemudian dicampurkan dengan air.kemudian sejukkan
2. Didalam blender masukkan telur,susu,minyak dan marjerin/butter, kisarkan anggaran 3 minit
3. Masukkan gula yang telah disejukkan tadi bersama-sama soda bikarbonat dan dikisarkan lagi.
4. Akhir sekali masukkan tepung dan dikisar lagi sehingga sebati.
5. Kukus adunan tadi di dalam loyang yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit.
6. Boleh juga menggunakan acuan mangkuk plastik...kukus dlm 15 minit.
7. Sekiranya adunan nampak cair bolehlah ditambah sedikit tepung agar apam tadi tidak mendap dan basah dibahagian bawahnya.

Talam Ubi Kayu

Tragedi Talam Ubi Kayu...hahha..ayat cum power sngt...sbnrnye kwsan umah aku nie bnyk ubi...kisahnye, 2 tahun yg lalu...abah aku dr muor dtng nak tngk aku yg br pindah dr kedah nie..so seblum blk dia nak tanam sesuatu buat kenang2ngan...sanggup la dia cr batang ubi kat tepi2 jalan utk tanam kat umah aku nie..aku gak yg untung..leh mkan ubi ngan pucuk ubi..aku memang suka mknan kampung k..maklumla orng kampung..

Ubi nie bila dah sampai tempoh kene la cabut...tapi tanah umah aku nie tersngt2 la keras..so dulu pernah gak en suami cabut...siap kuaq peloh jantan laa(memang en suami jantan pun)...kesudahannye..ubi tu terbiar jea tanpa dicabut..en suami dah serender..x larat nak cabut...

Entah mcm mn, hr kejadian en suami terlebih rajin lak nak cabut ubi..time tu ujan..so ada senang la nak cabut..besar2 peha aku ubi tu...cabut 1 pokok jea,tp bnyk lak isinye...besar cum peha aku nie ada slm 5++, yg kecik2 pun bnyk..huhu...

Aku x tahu nak buat apa...di rebus x empuk(ayat orng johor)..dah jadi kayu..nak buang sayang...penat en suami cabut..senang lenang jea aku nak buang...so terjadi la talam ubi kayu nie
layan jea la gambor ek...

Talam ubi kayu yg masih panas...tak sabor nak potong..gambar dlm loyang

agak sememeh la..sbb masih panas lg...heheh..janji sedap

satu loyang tu kami makan 3 beranak jea...x bagi jiran2 pun...tapi mkn masa 2-3 hari la baru langsai...

Resepi talam nie aku ambil kat tenet..blog ini..tuan tanah minta copy resepi tu kat sini yea...disebabkan umah aku x ada parut kelapa ..so aku blander jea ubi tu...tp kene sabar bebanyak la..hehe...nie resepinye

Bahan²

1/2 kg ubi kayu

1/2 cwn gula merah

1/2 cwn gula pasir

Daun pandan

3/4 cwn tpg beras

2 1/4 cwn santan pekat

1 sk garam

Kisar 1/2 kg ubi kayu (if guna blender, tambah le air sket, 1/2 cawan ke)

Tapis ubi kayu tu..
Masak gula merah tadi dgn 1/2 cwn air & daun pandan (aku masak skali ngan gula pasir tu.. hehehehe... skali arung trus)

Gaulkan gula dgn ubi tadi

Sapu loyang dgn minyak (loyang kecik je)

Tuangle bancuhan ubi tu & kukus agak² 20-30 minit (sampai ubi masak)

Sementara tu, gaul santan dgn tpg beras (biasanya ditapis supaya x berketul tapi aku guna whisk time kacau atas api x la berketul2). Masak seketika atas api.. agak2 sampai pekat sket gitu.. jgn bia sampai beku lak..

Garu² sket atas ubi tu dgn garfu ke (supaya kepala santan tu melekat) pastu tuang je atas adunan ubi yg dah dikukus tadi. Then kukus lagi 20 minit. Tunggu sejuk & sedia dipotong!!! Potong dgn pisau plastik supaya x melekat & x de la bercalar- balar loyang tu.

If malas nak potong-memotong masak dlm bekas kecik² tu. Aku biasa tgk dorg buat camtu time kenduri kawen.

Ke Gunung Jerai kita 2010

Bersempena cuti awal muharram, en suami ajak gi Sungai petani(sp)...saje nk tngk umah kami...dah 1 thn x tngk, ape la jd kan..selalu gi sp x berkesempatan pun nk tngk umah....

kami gerak agak lewat gak..sbb si kecik buat perangai dipg hr..bngn2 jea nk msk buai..bukan nye tido..berjam2 aku henjut...klau kuaqkan jea mengamuk...enth ape2 jea...1 keje pun x leh buat..dok melayan dia jea...hehe

sekejp jea tngk umah..mls nk msk...tngk lg luaq jea...sbb ada orng sewa umah tu...pas tu x tahu nk kemn...so ikut jea mn kete begerak...nmpk jea signboard The Carnivall : Water & Land Of Excitement, en suami pun msk..aku memng dr mlm dah x sihat..virus selsema en suami n areill dah berjngkit kat aku...kira 1 umah x sihat..tp klau bab berjln..semua buat2 sihat...hahah..maklumla kat kaki aku ada tahi lalat-memeng kuat jln....amboi pnjngnye aku merapu..dush!!!..kami x msk pun kt dlm tu..sbb en suami ngan aku x larat nk control areill mandi...so nie gmbor kat bhgian depan jea..

air pancut...so bila nmpk air ape terjadi

Paling disukai AIreill Shareill la..

Bukan sekadar tengk jea..sampai lencun suaq, bj...klau msk..lg pengsan ummi ngan abah dia

Areill skrng dah pandai bergambor..

So sambung perjalanan..Nmpk lak signboard Gunung Jerai...kami pun msk...Aku x terfikir pun leh naik gunung..ketinggian 1217m tu..dr bawah tulis 12 km jea..tp ya ampun...jalan cum ular kene palu...dah ler jalan muat2 1 kete jea..kiri kanan gaung...memang mencabar la..nak dpt kan 1 km aku mengucap panjang-rase cum jauh benor....huhuh...aku rasa jalan gunung jerai nie lg mencabar dr jalan ke wang klian...huhuhu.

Nie signboad dah sampai kat atas gunung jerai

1200m di kat bhgian bwh jea sbb ada 17m lg..huhuhu

ada trek berjalan kaki...tp aku x gi..kan x sihat..ngan bw si budak tombam tu..tidak la

Muka en suami x sihat

Sejuk sungguh2 nie..cum kat Cameron Highlands

Tngk pemandangan kat bwah tu...sunggh cantik ciptaan tuhan

Padi luas terbentang

Muka2 kurang sihat tp seronok dpt jalan

Ada pulau...

Ini la suami saya...

klau ambil gambar jea dia buat aksi terkangkang nie...ape pasal ler

bunga cantik2 kat atas nie..rase nak petik bw blk jea...hehe

cantik kan

aksi terkangkang lg

Masjid...

Kabus tebal...cum kat oversea lak

tebal sungguh kabus selepas ujan

Tak nmpk jalan tu

br nmpk kete kat bw tu...

kesejukan yg amat

sy n areill

nie memang aksi areill la..larikan diri klau ada peluang...haha

selekoh maut menuju ke puncak gunung jerai...

bnyk gile selekoh cum nie...kat 15++ kot..aku sempat kira 9 jea..pas tu x larat dah nak kira

perjalanan turun jumpa en nyit kat sempanjang jalan..syok la areill dpt tngk monyet..

memang best dpt naik gunung jerai...cum kat cameran...hehhe...kami x abis pusing kat atas tu di sbbkan masalah teknikal..lain kali naik lagi k...hehehe

Puding Karamel

Awal Muharram 1432 jatuh pada 7 dis 2010...Selamat menyambut tahun baru islam....

So konon2 sempena tahun baru nak ler buat mkn2...Puding karamel nie lama dah aku tngk resepinye...tp x ada kekuatan pun nak buat disebabkan resepinye menggunakan telor yg banyak..aku x suka la klau bau2 hanyer nie..x gemor nak mkn...hehe..pas tu ada la kawan aku dok cocok2 kata dia buat puding caramel nie sedap..aku hampir2 tergoder la...

so ini la hasilnye dimlm tahun baru...yg tak tahan projek nie buat awal kol 9 lg...senang jea buatnye..kejap jea dah siap..tp kene simpan peti ais dulu br sedap mkn..percaya x aku bngn kol 1 am...utk potong puding dan ambil pic nie...nie la klau dah gile masak..hahah

Puding karamel yg dah kene ubahsuai ikut suka aku

Kamera cap ayam..mutu agak kurang memuaskan..menarik la puding nie...color pun mengancum jea

Puas hati buat puding nie..

Dah kene potong

Karamel yg mengalir..mengancum u

Resepi aku x ingt ambil kat blog sape..aku cnp jea la..utk rujukan ms akan datang....

Puding Karamel


6 biji telur
1 tin susu pekat
1 tin air
1 penutup esen vanilla aku tambah 1 tutup lg esen Vanilla=2 penutup utk tidak berbau hanyer telor


Bahan untuk Sos Karamel


1/2 cawan gula pasir
Sedikit air


Cara Penyediaan Sos Karamel


Panaskan gula dengan sedikit air di dalam loyang bulat 7 inci di atas api kecil sehingga gula cair dan bertukar warna kuning keemasan. Tutup api dan ketepikan loyang biar gula sejuk.


Cara Penyediaan Puding


Pukul telur sehingga kembang. aku blander jea..
Setelah itu masukkan susu pekat, enen vanila dan air. msk dlm blander sekali ngan telor
Masukkan adunan ke dalam loyang berisi sos karamel dan kukus selama 25 minit atau sampai masak. utk mendapatkan puding yng halus kene menggunakan api yg kecik semasa mengukus-dlm 30 minit
Setelah masak sejukkan sebentar dan simpan di dalam peti sejuk. Setelah sejuk boleh lah di hidang.


** Semasa mengukus, ikat tutup kukus dengan kain supaya wap air tidak jatuh ke atas puding.

Aku jd nurse

Aku dr zaman kanak2 pling suka jd nurse klau abg aku sakit(jaga orng sakit)..bg mkn, minum la..bg mkn ubat la..tp utk jd nurse sbgai kejaya..tidak ler...aku takut sama itu cecair bewarna merah(darah)...tngk darah sendiri ok jea...tngk darah orng..ada lak aku yg pengsan...hehhe

Citenye sitombam aku nie sesema batuk dah 2, 3 hr nie...boleh lak mlm td menjangkit selsema ngan batuk sitombam tu kat en suami..dah 1 umah kene virus selsema batuk..aku jea konon2 masih bertahan...memang cum tu la 2 orng ni..klau sorng selsema, pasti akan berjangkit kat sorng lg...huhuhu

biasa la bila mlm aku yg x leh tido..kiri kanan semua ketat hidong(x leh bernafas)..batuk la..aku la jd nurse..sapu vicse kat en suami..kat sitombam..hehe...

kesian kat dia orng..semoga cepat sembuh..esok cuti awal muharam..x dpt la nak gi tiruk...semua kene berkabung kat umah..dah sihat br kite kuaq jalan2 yea...

kempunan nak drift go kart..hahha

nak buat cum ner..belum ada rezeki...

Sbnrnye hari nie kat fakulti aku ada buat xtiviti naik go...pg2 lg en hubby dah tanye..x keje ke..tngk aku siap2 lain mcm jea hr nie..pakai suar lak tu...hahha..xctde lebih aku nie...

tepat kol 8.30..gi kat litar go kart UUM..tngk orng dtng jea, blk semula..apa dah jadi???

kete semua rosak..xtviti dibatalkan...huhuhu..